RANC, ANNE,RANC, Anne,LE PALUD, JEAN-MARC,LE PALUD, Jean-Marc,FOSSEUX, ANNE,FOSSEUX, Anne
申请号：
FRFR2015/052955
公开号：
WO2016/071621A1
申请日:
2015.11.03
申请国别(地区):
FR
年份:
2016
代理人:
摘要：
The invention relates to a long-life, heat-stabilised complete enteral nutrition composition comprising 8 to 12 g of proteins, said proteins providing approximately 16% of the total energy content and consisting of a mixture of whole milk proteins and vegetable proteins, said whole milk proteins consisting of micellar caseins and whey, said micellar caseins representing at least 70 wt.-% of the whole proteins, said composition having an energy density of at least 8.4 kJ/mL and a viscosity of between 100 and 300 mPa.s measured with a rotational viscometer at 20°C and at 50 s-1.La présente invention porte sur une composition de 5 nutrition entérale complète thermostabilisée à longue conservation comportant 8 à 12 g de protéines, lesdites protéines apportant environ 16% de la teneur énergétique totale, lesdites protéines consistant en un mélange de protéines totales de lait et de protéines végétales, lesdites 10 protéines totales de lait consistant en des caséines micellaires et du petit-lait, lesdites caséines micellaires représentant au moins 70% en poids des protéines totales, ladite composition ayant une densité énergétique d'au moins 8,4 kJ/mL et une viscosité comprise entre 100 et 300 mPa.s 15 mesurée avec un viscosimètre rotationnel à 20°C à 50 s-1.
