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一种儿童牛奶及其制备方法
- 专利权人:
- 徐州绿健乳品饮料有限公司
- 发明人:
- 王广彬,高原,倪凯,王成,葛兆方,马飞
- 申请号：
- CN201310660711.7
- 公开号：
- CN103689093B
- 申请日:
- 2013.12.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 周爱芳
- 摘要：
- 本发明公开了一种儿童牛奶及其制备方法，属于调制乳加工技术领域。每1000kg儿童牛奶中含牛乳850～950kg，白砂糖15～25kg，水28～70kg，稳定剂0.3～1.2kg，维A粉8～12g，维D粉10～15g，维E粉50～75g，磷脂酰丝氨酸40～60g，DHA藻油30～45g，乳矿物质盐（乳钙）0.5～1.5kg，阿斯巴甜35～45g，胡萝卜汁3～8kg，哈密瓜汁3～8kg，葡萄糖酸锌50～70g。本发明制得的儿童牛奶口感爽滑，香气宜人，营养丰富，均匀稳定，无沉淀和分层现象。实现了牛乳、果蔬汁、营养强化剂三者的完美融合，并兼具牛乳和果蔬汁的全营养以及营养强化剂的诸多营养功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
