PURPOSE: A culture method of Phellinus linteus mycelia having excellent oxygen-resistant and immunity improvement functions is provided to produce health food using the Phellinus linteus mycelia.CONSTITUTION: A culture method of Phellinus linteus mycelia comprises the following steps: washing Chinese dioscorea, and cutting the Chinese dioscorea into the length of 2-10cm extracting the cut Chinese dioscorea at 30-120 deg. C for 0.5-20 hours for 1-10 times using a solvent filtering and concentrating the obtained extract and culturing the Phellinus linteus mycelia using the obtained Chinese dioscorea extract. The solvent is selected from purified water, lower alcohols having 1-4 carbons, or their mixture.COPYRIGHT KIPO 2013[Reference numerals] (AA) Collecting and washing Chinese dioscorea (BB) Cutting (CC) Extracting (DD) Adding medium components (EE) Sterilizing (FF) Injecting Phellinus linteus mycelia (GG) Homogenizing and filtering (HH) Extracting (II) Filtering/concentrating/drying (JJ) A culturing extract of the Phellinus linteus mycelia본 발명은 새로운 상황버섯 균사체 액체 배양 방법에 관한 것으로, 보다 상세하게는 항산화 및 노화방지 효과와 면역력 강화 효과를 크게 증대시킬 수 있는 상황버섯 균사체 배양 방법에 관한 것이다. 이를 위해 본 발명은 여러 천연물 중에서 산약(마) 추출물을 기존의 상황버섯 균사체 배양용 배지에 첨가하여 새롭게 배지를 제조하며, 제조된 배지를 고온고압 멸균 시킨 후 상황버섯 균사체를 접종하여 배양하는 것을 특징으로 한다. 또한 배양된 상황버섯 균사체의 추출물은 항산화 및 노화방지 효과, 면역기능이 기존의 상황버섯 균사체에 비하여 높은 특징이 있으므로, 상기 상황버섯 균사체 배양액 추출물을 이용하는 건강식품 제조방법을 제공한다.
