PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a milk foamer and a beverage making apparatus which have a simple structure to adjust the amount of milk foam and hot milk to be supplied, and supply a wide variety of beverages.SOLUTION: The milk foamer 60 includes a milk cooler 69 for cold storage of milk, and a milker 62 sucking the milk from the milk cooler by steam generated by a boiler 97, sucking air, and mixing the sucked milk and the sucked air to make milk foam. The milk foamer includes a solenoid valve 95 as the air suction control unit for controlling inflow of the air from an air sucking nozzle 68 of the milker 62.COPYRIGHT: (C)2011,JPO&INPIT【課題】簡素な構成にてミルクフォームと、ホットミルクの供給量を調整し、多種類の飲料を供給する。【解決手段】ミルクを保冷するミルク保冷庫69と、ボイラ97により生成された蒸気によりミルク保冷庫からミルクを吸引すると共に、空気を吸引し、当該吸引ミルクと吸引空気とを混合してミルクフォームを生成するミルカー62とを備えたミルクフォーマー60において、ミルカー62の空気吸引ノズル68からの空気の流入を制御する空気吸引制御手段として電磁弁95を備えた。【選択図】図18
