Ablation visualization and monitoring systems and methods are provided. In some embodiments, such methods comprise applying ablation energy to a tissue to form a lesion in the tissue, illuminating the tissue with a light to excite NADH in the tissue, wherein the tissue is illuminated in a radial direction, an axial direction, or both, monitoring a level of NADH fluorescence in the illuminated tissue to determine when the level of NADH fluorescence decreases from a base level in the beginning of the ablating to a predetermined lower level, and stopping ablation of the tissue when the level of NADH fluorescence reaches the predetermined lower level.La présente invention concerne des systèmes et des procédés de visualisation et de surveillance d'ablation. Dans certains modes de réalisation, de tels procédés comprennent l'application d'énergie d'ablation à un tissu pour former une lésion dans le tissu, l'illumination du tissu avec une lumière pour exciter NADH dans le tissu, le tissu étant illuminé dans une direction radiale, une direction axiale, ou les deux, la surveillance d'un taux de fluorescence de NADH dans le tissu illuminé pour déterminer à quel moment le taux de fluorescence de NADH diminue par rapport à un niveau de base au début de l'ablation à un taux inférieur prédéterminé, et l'arrêt de l'ablation du tissu lorsque le taux de fluorescence de NADH atteint le taux inférieur prédéterminé.