Process for forming controlled release antimicrobial salts that include a four-part mixture of (i) an antimicrobial cation, (ii) the anion of an organic acid, (iii) an ammonium, sodium or potassium cation and (iv) an anion such as a halide, acetate or gluconate, dissolved in a solvent so that a concentrate with dissociated controlled release antimicrobial ions is formed. Upon addition of water, controlled-release antimicrobial salt having a solubility in water at 20° C. of greater than about 0.001 (w/w) %, but less than about 1 (w/w) % are formed. Alternatively, a controlled release antimicrobial salt is formed in situ at a site of application containing moisture by addition of a concentrate having dissociated controlled release antimicrobial ions.La présente invention concerne un procédé de formation de sels antimicrobiens à libération contrôlée qui comprennent un mélange en quatre parties (i) d'un cation antimicrobien, (ii) l'anion d'un acide organique, (iii) un cation d'ammonium, de sodium ou de potassium et (iv) un anion tel qu'un halogénure, un acétate ou un gluconate, dissous dans un solvant de sorte qu'un concentré ayant des ions antimicrobiens dissociés à libération contrôlée est formé. À l'issue de l'addition d'eau, le sel antimicrobien à libération contrôlée présentant une solubilité dans l'eau à 20°C supérieure à environ 0,001 % (en pds/pds), mais inférieure à environ 1 % (en pds/pds) est formé. En variante, un sel antimicrobien à libération contrôlée est formé in situ au niveau d'un site d'application contenant de l'humidité par l'addition d'un concentré présentant des ions antimicrobiens dissociés à libération contrôlée.