一种具有增强免疫力功能的饼干的配方及制备方法
- 专利权人:
- 东莞锦泰食品有限公司;广州蓝韵医药研究有限公司
- 发明人:
- 袁汉思,严群超,张静
- 申请号：
- CN200810028728.X
- 公开号：
- CN101336653A
- 申请日:
- 2008.06.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种具有增强免疫力功能的饼干的配方及其制备方法，其药物组方为：龙眼肉、薏苡仁、枸杞、黄精。采用水提的制备方法得到其提取物，提取物再与小麦粉、糖(或无糖)、油脂、乳制品、鸡蛋为主要原料，加入乳化剂、膨松剂、改良剂及其他辅料，经调粉、成型、烘烤、冷却、或夹心、或涂布等、包装工艺制成的饼干。本处方组成合理，工艺先进可行，制成的饼干口感较好，可适用于需要增强自身免疫力的人群日常食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
