DE BOER, Johan,BORGER, Emmily Geralde,HAANDRIKMAN, Alfred Jacques
申请号：
NLNL2018/050814
公开号：
WO2019/125139A1
申请日:
2018.12.06
申请国别(地区):
NL
年份:
2019
代理人:
摘要：
The present invention relates to a method for production of a dairy product. More specifically, in the method of present invention base elements of milk, such as fat, carbohydrates milk proteins are mixed with multiple predetermined mixtures comprising vitamins and trace minerals and optionally additional ingredients. Furthermore, the present invention relates to a system for composing a dairy product using the method of present invention.La présente invention concerne un procédé qui permet de fabriquer un produit laitier. Plus précisément, dans le procédé de la présente invention, des éléments de base du lait, tels que la matière grasse, les glucides et les protéines du lait, sont mélangés avec de multiples mélanges prédéterminés comprenant des vitamines et des oligoéléments et, éventuellement, des ingrédients supplémentaires. En outre, la présente invention concerne un système qui permet de composer un produit laitier au moyen du procédé selon la présente invention.
