Disclosed is a method for preparing bibimbap rice ball using tteokbokki sauce, wherein the method comprises: (a) a step of preparing rice (b) a step of preparing raw materials of rice ball by mixing the rice with rice ball sauce (c) a step of separating a part of the raw materials of the rice ball and preparing spherical rice ball and (d) a step of adding tteokbokki sauce on the rice ball.COPYRIGHT KIPO 2014[Reference numerals] (S11) Step of preparing rice (S12) Step of preparing raw materials of rice ball by mixing the rice with rice ball sauce (S13) Step of separating a part of the raw materials of the rice ball and preparing spherical rice ball (S14) Step of adding tteokbokki sauce on the rice ball떡뽁이 소스를 이용한 주먹 비빔밥의 제조방법이 개시된다. (a) 밥을 제조하는 단계 (b) 상기 밥에 주먹밥 소스를 썩어 주먹밥 원료를 만드는 단계 (c) 상기 주먹밥 원료의 일부분을 분리하여, 구형의 주먹밥을 제조하는 단계 (d) 상기 주먹밥에 떡뽁이 소스를 뿌리는 단계를 포함하는 떡뽁이 소스를 이용한 주먹 비빔밥의 제조방법이 개시된다.
