The present invention relates to a novel enzyme composition comprising a prolyl protease and tripeptidyl proteases having unique catalytic properties. The present invention further relates to methods for producing the enzyme composition as well as a pharmaceutical composition and a food supplement containing the enzyme composition and its use in the degradation of polypeptides.La présente invention concerne une nouvelle composition enzymatique comprenant une prolyl protéase et des tripeptidyl protéases ayant des propriétés catalytiques uniques. La présente invention concerne en outre des procédés de production de la composition enzymatique ainsi quune composition pharmaceutique et un supplément alimentaire contenant la composition enzymatique et son utilisation dans la dégradation des polypeptides.
