一种滇橄榄果脯及其制备方法
- 专利权人:
- 广东泓睿科技有限公司
- 发明人:
- 刘文强
- 申请号：
- CN201810759699.8
- 公开号：
- CN108991215A
- 申请日:
- 2018.07.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种滇橄榄果脯及其制备方法，其所述的果脯包括以下重量配比份的原料：滇橄榄100～200份，紫苏叶2～10份，白砂糖10～60份。其制备方法包括如下步骤：（1）将滇橄榄放入容器内，加水熬煮；（2）将步骤1）熬煮后滇橄榄去核；（3）将步骤2）去核后滇橄榄干燥；（4）再按比例加入紫苏叶和白砂糖辅料拌匀；（5）最后密封、腌制5～20天后即可食用。本发明的滇橄榄果脯有效成分保留完整，具有清热利咽，润肺化痰，镇咳平喘的功能，改善了滇橄榄鲜果的口感，原料搭配科学合理，制备方法简单易行。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
