一种橘子皮茶制备方法
- 专利权人:
- 郎溪县姚村乡盛茂贵茶叶种植家庭农场
- 发明人:
- 盛茂贵
- 申请号：
- CN201610017033.6
- 公开号：
- CN105519740A
- 申请日:
- 2016.01.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 鞠翔
- 摘要：
- 一种橘子皮茶制备方法，涉及橘子加工技术领域，包括以下步骤，选择新鲜的橘子，将橘子削去皮并收集；洗净除杂，将橘子皮均匀散开，保持温度在20～25℃的条件下进行通风晾晒，使橘子皮的含水量降至40～50％；将晾晒好的橘子皮用下部铺上湿沙，湿沙的上部覆上一层香草，将橘子皮均匀散在纱香草上，橘子皮上部用湿润的纱布进行覆盖然后闷制，闷制的时间为3～5天；将闷制后的橘子皮进行发酵处理，发酵的温度为24～30℃，加湿相对空气湿度为85％；晾干，在透风的情况下自然风干。本发明口感口味好，可以日常泡制服用，具有保健作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
