The invention provides processes for the conversion of pyruvate obtained from sugars or other carbon sources, to valuable C5 materials such as levulinic acid, levulinate esters, valerolactone, and derivatives thereof.本発明は、糖またはその他の炭素源から得られるピルベートを、レブリン酸、レブリン酸エステル、バレロラクトン、およびこれらの誘導体などの有用なC5材料へ転換するための方法を提供する。