The present invention relates to a skin whitening composition containing epigallocatechin gallate (EGCG) as an active ingredient, a natural hair thickening agent and an anionic surfactant, and a method for stabilizing epigallocatechin gallate to provide. According to the skin whitening composition of the present invention, it is possible to stabilize EGCG, which is a skin active ingredient, without using a synthetic polymer thickening agent, thereby improving long-term stability, providing a feeling of intimacy and close contact, and maximizing whitening effect of EGCG.본 발명은 에피갈로카테킨 갈레이트(Epigallocatechin gallate(EGCG))를 유효성분으로 함유하고, 천연 무기점증제 및 음이온성 계면활성제를 함유하는 피부 미백용 조성물 및 에피갈로카테킨 갈레이트의 안정화 방법을 제공한다. 본 발명의 피부 미백용 조성물에 따르면, 합성 고분자 점증제를 사용하지 않고도 피부 유효 성분인 EGCG를 안정화시켜 장기 안정도를 향상시키고 쫀득하고 밀착되는 사용감을 제공함과 동시에 이를 통해 EGCG의 미백 효능이 극대화된다.
