一种集展示、保温于一体的多功能板栗炒制机
- 专利权人:
- 张威
- 发明人:
- 张威
- 申请号：
- CN201811036929.4
- 公开号：
- CN108783527A
- 申请日:
- 2018.09.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种集展示、保温于一体的多功能板栗炒制机，属于食品加工技术领域。机架上部设置有展示柜，且展示柜下方设置有控制柜和加热翻炒柜，控制柜和加热翻炒柜之间设置有隔板，且加热翻炒柜的侧板上开设有散热孔，控制柜外部设置有控制面板，控制面板上设置有开关和电机控制按钮，控制柜内部设置有驱动电机，且驱动电机的输出端与主动链轮连接，加热翻炒柜内部设置有翻炒内筒，展示柜与翻炒装置为一体化设计，省了搬运过程，降低劳动力，同时加热翻炒柜内部设有加热水箱，电磁线圈组件给翻炒内筒加热的同时，余热对加热水箱和展示盘上的栗子进行加热，此种加热方式避免栗子直接长时间加热，导致表面干燥，影响口感质量。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
