In one embodiment, the present invention provides a composition, wherein the composition is a porous scaffold, the pores of the scaffold are 2 to 500 microns, and the composition comprises a) the group consisting of collagen and gelatin B) a crosslinkable protein selected from: b) a cross-linking agent that induces cross-linking of said cross-linkable protein, and c) a liquid.一実施形態では、本発明は組成物を提供し、前記組成物は多孔質骨格であり、前記骨格の細孔は2~500ミクロンであり、前記組成物は、a)コラーゲンおよびゼラチンからなる群から選択される架橋可能タンパク質、b)前記架橋可能タンパク質の架橋を誘導する架橋剤、およびc)液体から成る。