Die vorliegende Anmeldung betrifft eine Allergie modulierende Zusammensetzung, insbesondere ein Extrakt aus Mikroorganismen, wobei diese Allergie modulierende Zusammensetzung zur mukosalen Verabreichung hergerichtet und ggf. konfektioniert ist wobei diese Allergie modulierende Zusammensetzung innerhalb von sechs Stunden nach Ende des Aussetzens gegenüber dem Allergen verabreicht wird. In einem weiteren Aspekt richtet sich die Anmeldung auf Extrakte aus Mikroorganismen, insbesondere Extrakte aus Mikroorganismen erhalten durch Extraktion mit ionischen und nichtionischen Tensidlösungen zur Verwendung bei der Behandlung von Allergien, Autoimmunerkrankungen, Infektionserkrankungen, Hufrehe oder als Adjuvans in Vaccinen.The present application relates to a allergy modulating composition, in particular an extract of microorganisms, wherein these allergy modulating composition for mucosal administration and, if appropriate, is prepared with these allergy modulating composition within six hours after the end of the exposing with respect to the allergen is administered. In a further aspect, the application on extracts from microorganisms, in particular extracts from microorganisms obtained by extraction with ionic and nonionic surfactant solutions for use in the treatment of allergies, autoimmune diseases, infectious diseases, laminitis or as an adjuvant in vaccines.