The present invention relates to method of isolating oil from plant material, comprising: a) generating cavitation bubbles within said plant material or a composition comprising said plant material, and b) collapsing said cavitation bubbles wherein high velocity micro liquid streaming is produced within said plant material or composition comprising said plant material on collapse of said < cavitation bubbles, and wherein said high velocity micro liquid streaming assists in isolation of oil from said plant material. The invention also relates to methods for enhancing coalescence of oil droplets or oil/water emulsion separation, comprising exposing said oil droplets or oil/water emulsion to low frequency wave energy.La présente invention porte sur un procédé disolement dhuile à partir de matières végétales, comprenant : a) la formation de bulles de cavitation à lintérieur de ladite matière végétale ou dune composition comprenant ladite matière végétale et b) léclatement desdites bulles de cavitation, un micro-passage de liquide à haute vitesse étant produit dans ladite matière végétale ou composition comprenant ladite matière végétale lors de léclatement desdites bulles de cavitation et ledit micro-passage de liquide à haute vitesse aidant à isoler lhuile de ladite matière végétale. Linvention porte également sur des procédés pour lamplification de la coalescence de gouttelettes dhuile ou de la séparation de lémulsion huile/eau, comprenant lexposition desdites gouttelettes dhuile ou de ladite émulsion huile/eau à une énergie donde à basse fréquence.
