固体乳及其制备方法
- 专利权人:
- 株式会社明治
- 发明人:
- 柴田满穗,大坪和光,佐竹由式,柏木和典
- 申请号：
- CN201180025530.6
- 公开号：
- CN102905541A
- 申请日:
- 2011.06.13
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明的目的在于提供具有良好的溶解度和足够强度的固体乳以及制备该固体乳的方法。本发明的固体乳其表面区域具有X-射线衍射图谱，该X-射线衍射图谱的2θ＝10-15度的主峰在2θ＝10-11度或在2θ＝12-13度处。该固体乳制备方法包括压缩乳粉以获得压缩乳粉；湿润该压缩乳粉以获得湿润的压缩乳粉；以及干燥该湿润的压缩乳粉以获得固体乳。在加湿步骤和干燥步骤，在该固体乳表面12的部分无定型乳糖发生结晶化。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
