多元素食用菌蛋白体的制备方法
- 专利权人:
- 陈新民;陈新俤;王天池
- 发明人:
- 陈新民,陈新俤,王天池
- 申请号：
- CN93114635.6
- 公开号：
- CN1100587A
- 申请日:
- 1993.11.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1995
- 代理人:
- 蔡学俊
- 摘要：
- 本发明涉及一种多元素食用菌蛋白体的制备方法，主要工艺步骤是：1)采用浓度梯度压力法在具有硒、锗、锌添加物的培养基上驯化出生长正常的猴头菇菌和金针菇菌；在具有硒、锗添加物的培养基上驯化出生长正常的香菇菌。2)分别在具有硒、锗、锌添加物的培养料上培育出猴头及金针菇，在具有硒、锗的添加物的培养料上培育出香菇。3)将猴头菇、金针菇、香菇烘干，磨成粉，按1∶2∶2配比制成组合物。该产品营养丰富硒、锗、锌含量高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
