一种含有漆树蜡成分的保鲜果蜡及制备方法和应用
- 专利权人:
- 华中农业大学
- 发明人:
- 程运江,徐坤洋,张立,邓秀新
- 申请号：
- CN201410454856.6
- 公开号：
- CN105285088A
- 申请日:
- 2014.09.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 王敏锋
- 摘要：
- 本发明公开了一种含有漆树蜡成分的保鲜果蜡及制备方法和应用，利用漆树蜡、小烛树蜡、吐温20、司盘80、丙三醇、氨水和去离子水，可制得一种含有漆树蜡成分的保鲜果蜡，本发明利用的天然蜡漆树蜡和小烛树蜡经科学方法精制而成的水溶性果蜡，成膜性较好，成膜后具有一定的光泽、不泛白、保水保鲜，与进口蜡液相比，保水效果较好且异味物质积累方面明显较低，明显延长果品的货架期。综合性能优于目前进口果蜡，符合食品绿色安全要求，可应用于果蔬特别是柑橘打蜡。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
