Described are compositions for zootechnical use having antibacterial activity and containing C8 to C14 organic acid monoglycerides and glycerol for addition to cereals, feeds, to feedstuffs in general and to drinking water intended for animal consumption.Linvention concerne des compositions à usage zootechnique présentant une activité antibactérienne, et contenant des monoglycérides dacide organique C8 à C14 et du glycérol à ajouter à des céréales, des aliments, des aliments pour animaux en général et de leau potable destinés à la consommation animale.