The purpose of the present invention is to provide: a sparkling beverage having effervescence retainability； and a method for improving effervescence retainability of a sparkling beverage. The present invention provides a sparkling beverage which has a content of Reb. B of 6-45 ppm and a content of Reb. M of 600 ppm or less.La présente invention concerne : une boisson pétillante ayant une capacité de maintien de l'effervescence； et un procédé pour améliorer le maintien de l'effervescence d'une boisson pétillante. La présente invention concerne une boisson pétillante ayant une teneur en Réb. B de 6 à 45 ppm et une teneur en Réb. M inférieure ou égale à 600 ppm.本発明は泡保持性を有する発泡性飲料および発泡性飲料における泡保持性を改善する方法を提供することを目的とする。本発明によれば、Ｒｅｂ．Ｂの含有量が６～４５ｐｐｍであり、Ｒｅｂ．Ｍの含有量が６００ｐｐｍ以下である発泡性飲料が提供される。
