一种牡丹花茶及其制作方法
- 专利权人:
- 北京林业大学
- 发明人:
- 成仿云,揭晓,钟原
- 申请号：
- CN201710037985.9
- 公开号：
- CN106889265A
- 申请日:
- 2017.01.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 王文君
- 摘要：
- 本发明涉及一种牡丹花茶及其制作方法。所述制作方法包括如下步骤；(1)采摘：采摘花瓣，清洗，沥干花瓣表面水分；(2)杀青：将沥干后的花瓣进行微波杀青；所述微波杀青的功率为500‑700w；(3)摊凉：将杀青后的花瓣置于通风处摊凉；(4)干燥：将摊凉后的花瓣干燥至花瓣含水量在10％以下，得到牡丹花茶。本方法不仅能很好的保持牡丹花瓣的营养价值，而且能较好的保持花瓣形态和滋味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
