The present technology provides acrylamide hydro gels which may be used as scaffold materials in numerous applications including, but not limited to, wound healing, tissue regeneration and engineering, artificial organ growth, and cartilage repair. In this regard, the acrylamide hydrogels can be used as scaffold materials in vivo to aid in the vascularization and creation of new tissues, the repair of wounded tissue, and to replace non-functional tissues. The hydrogels include may be prepared from inexpensive and renewable resources such as furanose and pyranose sugars and derivatives thereof using practical and scalable methods. The non-toxic biodegradation products from the acrylamide hydrogelssugars and sugar-like derivatives-are fully compatible with, and may be metabolized by, living systems, thus eliminating in vivo toxicity and autoimmune response concerns associated with existing hydrogel scaffolds. Being comprised of sugar and sugar-like derivatives, the present hydrogels may also find use as cell culture media.La présente invention concerne des hydrogels dacrylamide qui peuvent être utilisés comme matériaux déchafaudage dans de nombreuses applications comprenant, sans sy limiter, la cicatrisation de plaie, la régénération et lingénierie tissulaires, la croissance dorgane artificiel et la réparation de cartilage. A cet égard, les hydrogels dacrylamide peuvent être utilisés comme matériaux déchafaudage in vivo pour contribuer à la vascularisation et à la création de nouveaux tissus, à la réparation de tissus lésés et pour remplacer des tissus non fonctionnels. Les hydrogels peuvent être préparés à partir de sources peu coûteuses et renouvelables comme les sucres furanose et pyranose et leurs dérivés, au moyen de procédés pratiques et évolutifs. Les produits de biodégradation non toxiques des sucres dhydrogels dacrylamide et des dérivés de type sucre sont entièrement compatibles avec, et peuvent être métabolisés par, les systèmes vivants, ce qui élimine les r