改善的含有活性面筋的粒料及其生产方法

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专利权人:

甜糖（曼海姆/奥克森富特）股份公司

发明人:

汉斯-耶格·门格尔,R·默勒

申请号：

CN201480059563.6

公开号：

CN105682482A

申请日:

2014.10.31

申请国别(地区):

中国

年份:

2016

代理人:

吴小瑛

摘要：

本发明涉及用于制备包含活性面筋的压制蛋白质粒料的方法、通过所述方法可获得的粒料以及在所述方法中使用的设备。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/