用于碾平和形成食品面团的装置和方法
- 专利权人:
- 雷恩自动机株式会社
- 发明人:
- 森川道男,小林纪夫,长光男
- 申请号：
- CN200910001947.3
- 公开号：
- CN101491263A
- 申请日:
- 2009.01.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 田军锋`王艳江
- 摘要：
- 一种用于碾平和形成食品面团的装置，其包括：用于碾压工作台上食品面团的滚动辊；和具有面对滚动辊的内部圆周表面的框架单元。该滚动辊围绕公转轴线公转，并且围绕滚动辊的旋转轴旋转。该滚动辊包括在旋转轴方向延展成大体上圆锥形或截锥形的第一部分。该框架单元设置在滚动辊的第一部分的公转轨迹的外侧。该框架单元的内部圆周表面包括上侧部分和下侧部分，相对于转动径向该下侧部分比上侧部分更远离旋转轴线。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
