Self-emulsifying composition. A self-emulsifying composition comprising: - 5 to 45% by weight of a polyglycerol ester, - 5 to 60% by weight of one or more different HLB sucrose esters, - 20 to 50% by weight of a glycerol ester, 1 to 30% by weight of a surfactant, 1 to 30% by weight of a fatty alcohol. Application in the field of cosmetics.Composition auto-émulsionnante. Composition auto-émulsionnante comprenant : - 5 à 45 % en poids d'un ester de polyglycérols, - 5 à 60% en poids d'un ou de plusieurs esters de saccharose de HLB différente, - 20 à 50 % en poids d'un ester de glycérol, - 1 à 30 % en poids d'un agent tensioactif, - 1 à 30 % en poids d'un alcool gras. Application dans le domaine des cosmétiques.