Provided is a thickening stabilizer which thickens a flowable organic substance to a desired viscosity and makes the organic substance to gel or stabilize.The thickening stabilizer of the present invention is characterized by comprising a compound (1) represented by formula (i) and a compound (2) represented by formula (ii) in a ratio of 95/5 to 25/75 (former/latter (by mole)). In formula (i), the four R1's are the same and represent a C12-18 aliphatic hydrocarbon group. In formula (ii), the four R2's are the same and represent a C4-10 aliphatic hydrocarbon group.L'invention concerne un stabilisateur épaississant qui épaissit une substance organique fluide jusqu'à une viscosité souhaitée et entraîne la gélification ou la stabilisation de la substance organique. Le stabilisateur épaississant de la présente invention est caractérisé en ce qu'il comprend un composé (1) représenté par la formule (i) et un composé (2) représenté par la formule (ii) en un rapport de 95/5 à 25/75 (premier/dernier (en moles)). Dans la formule (i), les quatre R1' sont identiques et représentent un groupe hydrocarboné aliphatique en C12-18. Dans la formule (ii), les quatre R2' sont identiques et représentent un groupe hydrocarboné aliphatique en C4-10.流動性有機物質を所望の粘度に増粘、ゲル化、又は安定化する増粘安定剤を提供する。 本発明の増粘安定剤は、式（i）で表される化合物（１）、及び式（ii）で表される化合物（２）を、９５／５～２５／７５（前者／後者（モル比））の割合で含有することを特徴とする。尚、式（i）中、４つのＲ1は同一に炭素数１２～１８の脂肪族炭化水素基を示し、式（ii）中、４つのＲ2は同一に炭素数４～１０の脂肪族炭化水素基を示す。
