More particularly, the present invention relates to a water extract which is effective for the treatment and prevention of obesity and which comprises a water extract which can be used for the treatment and prevention of obesity as an active ingredient. The composition comprising the water extract of the present invention as an active ingredient inhibits the activity of pancreatic cholesterol esterase and pancreatic lipase, and thus can be usefully used for the treatment or prevention of obesity.본 발명은 락타리우스 볼레무스 추출물에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 비만증의 치료, 예방 등에 유효하고, 비만의 치료 및 예방에 사용할 수 있는 물 추출물을 유효 성분으로 하는 물 추출물에 관한 것이다. 본 발명의 락타리우스 볼레무스의 물 추출물을 유효성분으로 포함하는 조성물은 췌장콜레스테롤 에스터레이즈, 췌장 리파아제의 활성을 저해하여, 비만증의 치료 또는 예방 용도로 유용하게 사용될 수 있다.
