Provided are a prophylactic or therapeutic agent for peptic ulcer, said agent exerting little side effects, a food additive for prophylactic or therapeutic use, an iNOS expression inhibitor and a COX-2 expression inhibitor. The prophylactic or therapeutic agent for peptic ulcer comprises a euglena-derived substance as an active ingredient. The euglena-derived substance is euglena, paramylon or an acid treatment product of paramylon obtained by treating paramylon with an acid. The agent is usable for preventing or treating peptic ulcer caused by psychogenic stress. The peptic ulcer is gastric ulcer. The food additive for preventing or treating peptic ulcer comprises a euglena-derived substance as an active ingredient.La présente invention concerne un agent prophylactique ou thérapeutique pour un ulcère gastro-duodénal, ledit agent exerçant peu deffets secondaires, un additif alimentaire pour usage prophylactique ou thérapeutique, un inhibiteur dexpression diNOS et un inhibiteur dexpression de COX-2. Lagent prophylactique ou thérapeutique pour un ulcère gastro-duodénal comprend une substance dérivée dEuglena en tant que substance active. La substance dérivée dEuglena est Euglena, le paramylon ou un produit de traitement acide de paramylon obtenu par traitement de paramylon avec un acide. Lagent est utilisable pour prévenir ou traiter un ulcère gastroduodénal causé par un stress psychogène. Lulcère gastroduodénal est un ulcère gastrique. Ladditif alimentaire pour prévenir ou traiter un ulcère gastro-duodénal comprend une substance dérivée dEuglena en tant que substance active.副作用の殆どない消化性潰瘍の予防又は治療剤,及び予防又は治療のための食品添加物,iNOS発現抑制剤及びCOX-2発現抑制剤を提供する。 ユーグレナ由来物質を有効成分として含む消化性潰瘍の予防又は治療剤である。ユーグレナ由来物質は、ユーグレナ,パラミロン又はパラミロンを酸で処理したパラミロン酸処理物である。心因性ストレスに起因する消化性潰瘍の予防又は治療用である。消化性潰瘍は、胃潰瘍である。ユーグレナ由来物質を有効成分として含む消化性潰瘍の予防又は治療のための食品添加物である。