A method for detoxifying Rhus verniciflua is provided to obtain detoxified Rhus verniciflua useful as an ingredient of a culture medium for mushrooms, to stimulate growth of mushrooms, and to obtain extract useful for preparing pharmaceutical, food or beverage compositions. The method for detoxifying Rhus verniciflua comprises the steps of: (a) inoculating a strain of mushroom into a culture medium containing cereals selected from rice, unpolished rice, unpolished glutinous rice, rice hulls, black rice, minor grains, barley, beans, mixtures thereof and byproducts thereof, and Rhus verniciflua； and (b) carrying out culture in the cereal-containing Rhus verniciflua medium at 15-37 deg.C for 7-30 days.본 발명은 옻의 무독화 방법 및 무독화된 옻성분을 포함하는 버섯 추출물의 용도에 관한 것이다. 본 발명에 따른 옻의 무독화 방법은 옻피와 곡물류를 함께 버섯의 영양원으로 사용하는 것을 특징으로 한다. 본 발명에 따르면 곡물류와 버섯 균류를 이용하여 옻의 독성 성분을 효율적으로 무독화 처리할 수 있을 뿐만 아니라 무독화된 옻성분을 포함하는 버섯 균사와 버섯 및 곡류의 영양 식품 성분을 함께 의약 또는 식품 성분으로 이용할 수 있는 장점이 있다.
