A pre-rendering system and method includes grinding limed cattle hide fleshings. The ground, limed cattle hide fleshings may then be de-limed using one or more acids or acidic solutions and then may be neutralized using one or more acids. Once the cattle hide fleshings have been de-limed and neutralized, they may be washed and then dried to prepare edible meat, such as for pet food or other animal feed, that may be rendered.La présente invention concerne un système et un procédé de pré-équarrissage qui consiste à broyer des chairs de peau de bétail chaulées. Les chairs de peau de bétail chaulées broyées peuvent ensuite être déchaulées à l'aide d'un ou de plusieurs acides ou de solutions acides, et puis peuvent être neutralisées à l'aide d'un ou de plusieurs acides. Une fois que les chairs de peau de bétail ont été déchaulées et neutralisées, elles peuvent être lavées et puis séchées pour préparer de la viande comestible, par exemple pour des aliments pour animaux de compagnie ou autres aliments pour animaux, qui peuvent subir un équarrissage.
