茶树花加工工艺
- 专利权人:
- 陈国远
- 发明人:
- 陈国远
- 申请号：
- CN201510068761.5
- 公开号：
- CN105981854A
- 申请日:
- 2015.02.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及茶树花的加工工艺，将鲜花采摘、雾洗、去生、干燥、提香等程序结合，即时锁住花期进程，留住茶树花中的各种有效成分，特别是黄酮类物质、茶多糖、茶多酚、茶皂素、蛋白质等各种物质含量均能够较多的成比例的得到保留，活性增加，茶树花花蒂中的青涩味消失殆尽，口感清爽甘甜，回味悠久，具益元强精、消浊丽容的养生功能；并且在制作时极为注意对花形的保护，并开发了独有的喷雾雾洗法，使花形非常完整，观感美丽，冲泡在杯中，群花飞舞，如仙女下凡，是不可多得的养生产品，相比现有茶树花产品极大地提高了口感和杯中观感，更具养生功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
