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党参枣枸杞保健饮品及其制备方法
- 专利权人:
- 天津市工业微生物研究所
- 发明人:
- 何雨青,赵琼,石艳宾,王祥河
- 申请号：
- CN200710151195.X
- 公开号：
- CN101194740A
- 申请日:
- 2007.12.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 刘英兰
- 摘要：
- 本发明涉及一种党参枣枸杞保健饮品，由下述重量份数配比的成分配制而成；主料：党参浸提液230－270份，党参与水比例为1∶170－230；枣浸提液280－320份，枣与水比例为1∶5－11；枸杞浸提液230－270份，枸杞与水比例为1∶7－10；辅料红茶粉：澄清型0.8－1.3份或混浊型1.1－1.8份；白砂糖75－85份；柠檬酸1.0－1.5份；抗坏血酸0.3－0.7份；并加入各种添加剂。其制备采用热水浸提，并利用酶水解法使有效成分进一步溶出；利用茶粉中茶多酚和枣浸提液中蛋白、果胶类物质的反应生成沉淀的性质，通过控制红茶粉的添加顺序及添加量，实现澄清和混浊两种类型饮品的调配。本发明具有增强免疫功能、滋补肝肾、益精明目、养血安神等多种功效。其组方合理，效果显著。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
