基于天然花生味香精的核桃补脑花生味酥饼及其制备方法
- 专利权人:
- 合肥吴复和食品有限公司
- 发明人:
- 余章斌
- 申请号：
- CN201610572184.8
- 公开号：
- CN106035521A
- 申请日:
- 2016.07.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 方琦
- 摘要：
- 本发明公开了一种基于天然花生味香精的核桃补脑花生味酥饼，由以下重量份的原料制成：低筋面粉200‑220、花生壳25‑30、核桃仁8‑12、榛蘑4‑5、山药芽3‑4、薄荷叶3‑4、五味子2‑3、食盐2‑3、食用油12‑15、β‑环状糊精0.6‑0.7、酵母0.1‑0.2、纤维素酶适量、脯氨酸适量、甘油适量、水适量。本发明采用的核桃仁等辅料具有补脑益智、补肾温肺、润肠通便的功能，采用的五味子等中草药具有敛肺滋肾、生津敛汗、宁心安神的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
