一种清真骨汤火锅汤料及其制备方法
- 专利权人:
- 宁夏草原阿妈食品有限公司
- 发明人:
- 刘式东
- 申请号：
- CN201610736612.6
- 公开号：
- CN106360576A
- 申请日:
- 2016.08.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种清真骨汤火锅汤料，包括320～400份的牛骨、100～120份的鸭架、20～30份的牛油、3～5份的大葱、4～7份的大蒜、1～2份的生姜、3～5份的麻椒、10～15份的辣椒、1～2份的八角、1～3份的肉桂、1～2份的丁香、2～3份的白芷、30～150份的食盐、5～10份的酱油、4～5份的郁金、2～3份的山楂、6～7份的紫苏、1～2份的芦根、2～5份的甘草、3～6份的决明子、2～3份的六神曲、5～10份的木香、5～10份的莲子、3～5份的佛手。本发明还公开了一种上述清真骨汤火锅汤料的制备方法。本发明能够解决现有技术的不足，提高了火锅的营养价值，有利于人体健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
