VAN DER GOOT, Eddy Alfred Herre,VEENEMAN, Rudolf Johan
申请号：
NLNL2012/050532
公开号：
WO2013/019108A3
申请日:
2012.07.25
申请国别(地区):
WO
年份:
2013
代理人:
摘要：
The present invention relates to a method for the detection of egg yolk in albumen, for example, but not exclusively, at least one yolk spot, comprising, - breaking an egg, - separating albumen and yolk, - collecting albumen and yolk separately in a yolk cup and in an albumen cup, - imaging of the albumen cup substantially from above with a camera, whereby an albumen image is obtained, and - imaging, substantially from above, of the yolk cup, having yolk area Ay, a preselected subarea Py, whereby a yolk image in a preselected colour system Sy is obtained.La présente invention se rapporte à un procédé pour la détection du jaune dœuf dans le blanc dœuf, cest-à-dire, par exemple mais non exclusivement, dau moins une goutte de jaune. Ledit procédé consiste : - à casser un œuf, - à séparer le blanc et le jaune, - à recueillir le blanc et le jaune séparément dans une tasse pour le jaune et une tasse pour le blanc, - à imager la tasse pour le blanc sensiblement depuis le dessus à laide dune caméra, ce qui permet dobtenir une image du blanc, et - à imager la tasse de jaune, sensiblement depuis le dessus, afin dobtenir une zone de jaune Ay et une sous-zone présélectionnée Py. Ainsi, une image du jaune dans un système de couleurs présélectionné Sy est obtenue.
