The present disclosure provides a unitized packaging system that provides a modified or controlled atmosphere for free movement of gases across the packaging system. In one embodiment, the free movement of gases allows modification of gaseous components within the unitized system such as removal of oxygen. In yet another embodiment, the use of a thermally insulative material provides adequate temperature control as well.La présente invention concerne un système demballage unitaire, qui comporte une atmosphère modifiée ou régulée pour un mouvement libre de gaz à travers le système demballage. Dans un premier mode de réalisation, le mouvement libre de gaz permet une modification des constituants gazeux dans le système unitaire, telle que lélimination doxygène. Dans encore un autre mode de réalisation, lutilisation dun matériau thermiquement isolant fournit également une régulation de température adéquate.