您的位置: 首页 > 农业专利 > 详情页

Peynir döneri üretim yöntemi ve bu yöntemle üretilmiş peynir döneri.
专利权人:
HASAN CANKURT
发明人:
HASAN CANKURT,HASAN CANKURT,MURAT AKAR,MURAT AKAR
申请号:
TR201110630
公开号:
TR201110630A2
申请日:
2011.10.26
申请国别(地区):
TR
年份:
2012
代理人:
摘要:
Piyasada büyükbaş hayvanların etinden ve hindi ile tavuk gibi kümes hayvanlarının etinden ve bazen de sucuk hamurundan döner yapılmaktadır. Bu hayvanların kemiksiz etleri geniş yüzeyli kesilmekte, aralarına baharat ve/veya kuyruk yağı konulmakta ve döner şişine takılmaktadır. Böylece et, tavuk veya hindi döneri yapılmaktadır. Ancak bu dönerlerin üretiminde ucuzluğu sağlayabilmek için genellikle düşük kaliteli etler, parça etler, inek memesi, illegal olsa da bazen ölü hayvanların etleri ve dinen yenmesi yasak domuz eti gibi etler kullanılabilmektedir. Piyasada mevcut olan döner çeşitlerinin tamamı hayvansal et ürünüdür. Et yemeyenlere hitap edecek bir döner mevcut değildir. Bu buluş ile et yemeyenlere alternatif bir döner sağlanmış olmakta ve aynı anda bir çok bu yolla çözülmüş olmaktadır. Dahası okul çağındaki çocuklara sağlıklı ve dengeli beslenebilecekleri bir ürün sunulmuş olmaktadır. Kahvaltıda tüketimi yaygın olmayan et dönerinin tersine kahvaltı amaçlı tüketilebilecek bir gıda niteliği de taşımaktadır.
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

意 见 箱

匿名:登录

个人用户登录

找回密码

第三方账号登录

忘记密码

个人用户注册

必须为有效邮箱
6~16位数字与字母组合
6~16位数字与字母组合
请输入正确的手机号码

信息补充