一种健脑益肾的鱼肉丸及其制备方法
- 专利权人:
- 郭瑞英
- 发明人:
- 郭瑞英
- 申请号：
- CN201410814336.1
- 公开号：
- CN104432244A
- 申请日:
- 2014.12.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种健脑益肾的鱼肉丸及其制备方法，该鱼肉丸按照重量份的原料包括：鱼肉80-200份、猪肥膘5-20份、蛋清5-20份、食盐1.5-5份、白砂糖2-4.5份、香辛料2-2.5份、玉米淀粉5-10份、大豆蛋白2-6份、水12-35份、DHA藻油0.5-1.5份、核桃仁4-12份、卡拉胶0.4-1.2份。本发明制备的具有健脑益肾的鱼肉丸食用功效性高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
