The present invention relates to a production method for modified EGF proteins. According to the present invention, the production method for modified EGF proteins can produce modified EGF proteins of an active form and shows excellent productivity by establishing optimal incubation temperature and pH conditions, and thus is industrially applicable. In one embodiment of the present invention, modified EGF proteins with a modified EGF productivity of 2.3 g/L or more, and a purified yield of modified EGF proteins of 75% or more, were obtained, thus demonstrating the superiority of the production method for modified EGF proteins according to the present invention. In addition, the modified EGF proteins obtained according to the production method of the present invention can bind to cell membranes, thereby efficiently delivering EGFs into the cells, and thus can increase cell permeability and half-life. Accordingly, compared to existing EGF proteins, the modified EGF proteins of the present invention have excellent cell permeability, in vivo persistence, and stability, and thus can be utilized as a cosmetic composition or a pharmaceutical composition.본 발명은 변형된 EGF 단백질의 생산 방법에 관한 것이다. 본 발명에 따른 변형된 EGF 단백질 생산 방법은 활성을 갖고 있는 형태의 변형된 EGF 단백질로 생산 가능하며, 최적의 배양 온도 및 pH 조건 확립을 통해 생산성이 우수하여 상업적으로 활용 가능하다. 본 발명은 일 실시예에서, 2.3g/L 이상의 변형된 EGF 생산성 및 75% 이상의 변형된 EGF 단백질의 정제 수율을 나타내는 변형된 EGF 단백질을 수득하였으며, 이를 통해 본 발명에 따른 변형된 EGF 단백질 생산 방법의 우수성을 입증하였다. 또한, 본 발명의 생산 방법에 따라 수득한 변형된 EGF 단백질은 세포막과 결합하여 EGF를 효율적으로 세포 내로 전달함으로써 세포 투과율 및 반감기를 증가시킬 수 있다. 따라서, 기존의 EGF 단백질 대비 세포 투과성, 생체 내 지속성 및 안정성이 우수하여 화장료 조성물 또는 약학 조성물로 활용될 수 있다.
