Unnatural, hygroscopic amino acids are useful to enhance the moisture retention and uptake properties of skin. In particular, such amino acids are N-hydroxyserine, N-hydroxyglycine, L-homoserine, alpha-hydroxyglycine, 2-(aminooxy)-2-hydroxyacetic acid, 2-hydroxy-2-(hydroxyamino) acetic acid, 2-(aininooxy)acetic acid, and combinations thereof.La présente invention concerne des acides aminés hygroscopiques non naturels, qui se révèlent utiles pour améliorer la rétention d'humidité et les propriétés d'absorption de la peau. Ces aminoacides sont en particulier N-hydroxysérine, N- hydroxyglycine, L-homosérine, alpha-hydroxyglycine, acide 2-(aminooxy)-2-hydroxyacétique, acide 2-hydroxy-2-(hydroxyamino)-acétique, acide 2-(aminooxy)acétique et des combinaisons de ceux-ci.
