Composition and methods for treating infectious and inflammatory diseases using saccharide based products and therapies. Products can be implemented as a nutritional supplement, a food, a feed, a food additive, a feed additive, a therapeutic product, a rehydration salt, or a rehydration solution. The present disclosure relates generally to the fields of compositions and products containing the compositions, and the use of the compositions or the products for preventing and/or treating infectious or inflammatory diseases or conditions in particular gastrointestinal and respiratory diseases (diarrhea and influenza infections) or inflammatory.L'invention concerne une composition et des méthodes de traitement de maladies infectieuses et inflammatoires au moyen de produits et de traitements à base de glucide. Les produits peuvent être conditionnés sous forme de complément alimentaire, d'aliment, d'aliment pour animaux, d'additif alimentaire, d'additif pour aliments pour animaux, de produit thérapeutique, de sel de réhydratation ou de solution de réhydratation. La présente invention concerne de manière générale le domaine des compositions et des produits contenant les compositions, ainsi que l'utilisation des compositions ou des produits pour prévenir et/ou traiter des maladies ou pathologies infectieuses et inflammatoires, en particulier des maladies gastro-intestinales et respiratoires (diarrhée et infections grippales) ou inflammatoires.
