一种具有高得率的白灵菇多糖的制备方法
- 专利权人:
- 华南理工大学;濮阳市味博生物技术有限公司
- 发明人:
- 齐军茹,廖劲松
- 申请号：
- CN201210154756.2
- 公开号：
- CN102675480A
- 申请日:
- 2012.05.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 徐嵩`宁尚国
- 摘要：
- 本发明公开了一种具有高得率的白灵菇多糖的制备方法。该方法将新鲜白灵菇洗净，按白灵菇与水的质量比为1∶5-1∶15加水，破碎，调浆；然后用稀盐酸或NaOH溶液调节体系pH至5-8，在密闭容器中110-130℃蒸煮0.5-2小时，冷却至室温；再抽滤或离心分离得到粗多糖溶液；最后用乙醇纯化处理，离心分离，干燥即得到白灵菇多糖，以质量百分比计，白灵菇多糖得率为28.9%-37.2%。该法生产白灵菇多糖生产效率高，同时保证活性多糖的全部释放，有利于人体吸收。本发明所得白灵菇多糖可广泛应用于食品、饮料、保健食品以及医药品领域。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
