一种茶叶揉捻方法
- 专利权人:
- 广西昭平县凝香翠茶厂
- 发明人:
- 陈宏平
- 申请号：
- CN201711085382.2
- 公开号：
- CN107624917A
- 申请日:
- 2017.11.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 梁月钊
- 摘要：
- 本发明公开一种茶叶揉捻方法，将茶叶分级揉捻，嫩叶采用低温轻压短揉，老叶采用加温重压长揉的方式，制得的茶叶破损率低至2.63％，偏差≤0.12％，总灰分低至2.1％，粉末含量低于1.3％，有效解决叶质不同导致揉捻不均匀，影响制茶效果的问题，采用本发明揉捻方法揉捻的茶叶制成红茶、绿茶银针、红茶、黑茶，口感与品质纯正优良。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
