Die Erfindung betrifft ein Verfahren zum Verteilen von Lebensmittelstücken in einem Käselaib bei der Käseherstellung, welches mindestens folgende Schritte aufweist:a) Abfüllen einer ersten Teilmenge von einer Gesamtmenge an Käsebruchmasse in eine definierte Anzahl von Käseformen, wobei jede der Käseformen jeweils ein bestimmtes Volumen aufweistb) Zufügen eines ersten Anteils eines Gesamtanteils der Lebensmittelstücke (12) in die verbleibende Menge der Käsebruchmasse und Mischen der Lebensmittelstücke mit der Käsebruchmassec) Abfüllen einer zweiten definierten Teilmenge der Käsebruchmasse aus Schritt b) in die Käseformend) Zufügen des restlichen Anteils der Lebensmittelstücke in die restliche verbleibende Käsebruchmassee) Abfüllen der gemäss Schritt d) erhaltenen Käsebruchmasse in die Käseformen.Distributing food pieces in a whole cheese during cheese production, comprises e.g. (a) bottling a first partial quantity of a total amount of the cheese curd mass from a container into a defined number of cheese molds, where each of the cheese molds has a defined volume, (b) adding a first portion of a total proportion of the food pieces into the amount of the cheese curd mass remaining in the container and mixing the food pieces with the cheese curd mass, (c) bottling a second partial quantity of the above obtained cheese curd mass into the cheese molds. Distributing food pieces in a whole cheese during cheese production, comprises (a) bottling a first partial quantity of a total amount of the cheese curd mass from a container into a defined number of cheese molds, where each of the cheese molds has a defined volume, (b) adding a first portion of a total proportion of the food pieces into the amount of the cheese curd mass remaining in the container and mixing the food pieces with the cheese curd mass, (c) bottling a second partial quantity of the cheese curd mass obtained in the step (b) into the cheese molds, (d) adding the remaining portion of the food pieces into the re
