蔬菜全营养素产品及制造方法
- 专利权人:
- 颜怀玮
- 发明人:
- 颜怀玮,易敏,袁重德
- 申请号：
- CN91107201.2
- 公开号：
- CN1066568A
- 申请日:
- 1991.05.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1992
- 代理人:
- 邓继轩
- 摘要：
- 一种由新鲜蔬菜为基料制成蔬菜全营养素产品及制造方法，其特点是将新鲜蔬菜去除黄叶和老茎，用水去除泥沙和农药，用碳酸钙和乳酸钙处理加工，在真空减压下干燥成保鲜蔬菜粉，并与含硒高核酸酵母粉，天然类胡萝卜素和蛋白质、叶绿素铁钠盐和天然食用色素配制而成。可作为各类食品的添加剂，配成系列具有蔬菜保健功能的高效价核酸蛋白食品，用量可按GMP规范添加，如饮料、甜食、咸食、汤料及调味品，并具有防病、抗癌、延缓衰老等保健功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
