PURPOSE: A chicken with natural coloring addition is provided to soften taste of chicken by stimulating the taste.CONSTITUTION: A natural coloring is added to the skins of chicken and outer skin of chicken as well to soften the taste and alleviates oiliness by components of the natural coloring.COPYRIGHT KIPO 2013[Reference numerals] (AA) Red(lean) (BB) Yellow (CC) Blue치킨에 자연색소와 인공색소를 첨가하여 다양한 컬러의 치킨을 제조하는 방법으로 재료에 치킨살을 담가 색색가지의 치킨을 제조, 그 색소재료의 맛과 향으로 치킨의 맛을 좋게하고 시각적인 미각도 촉진함.