By the present invention, a powder that contains oil or other conjugated linoleic acid of a large amount is provided. powder provided by the present invention include any of triglycerides containing desired oil or another alkyl ester of CLA or free fatty acids, CLA, the CLA. This powder has a good organoleptic properties, and free-flowing. It is used in conjunction with food, or used as a dietary supplement, this powder is formed is appropriate food for human or animal consumption.本発明によって、多量の共役リノール酸または他の油を含む粉末が提供される。本発明が提供する粉末は、CLA、CLAの遊離脂肪酸、もしくはCLAのアルキルエステル、または別の所望の油を含むいずれかのトリグリセリドを含む。この粉末は、自由に流動し、そして良好な感覚刺激性特性を有する。この粉末は、栄養補助食品として用いられるか、または食糧と合わせて用いられて、動物またはヒトが消費するために適切な食品が形成される。
